ラジカフェステーションでは、伊勢志摩の話題や全国各地のお得な情報、エンタメ・職人技・おススメの店から憩いの情報まで情報満載!ミュージシャンや著名人、スゴ技ご紹介ほかドンドン紹介致します。どうぞお楽しみに!
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職人魂!この人に聞く
2010年4月30日放送分 志摩S1グランプリ! シーフード王座決定戦を密着取材。
シーフード料理の初代王座を決める「志摩S1グランプリ王座決定戦」が去る3月20日に三重県志摩市ともやま公園にて行われました。
志摩市内外から味自慢・腕自慢の店舗が結集し、それぞれ、味・見栄え・価格設定ほか創意工夫がなされた料理が出され、何と5,000人以上もの人が集まり賑わいました。
シーフード料理の日本一を決めるとあって、出店者の気迫のある自慢の一品は見事なものばかり。
初代王座に輝いたのは、以前この番組でも取材させて頂いた「HA・菜・RE あじろ」さんで、季節のお魚(今回は初カツオ)を使用したカルパッチョ・ユッケ風サラダ仕立てが見事に投票第1位に輝いた。
どの店舗もユニークで激旨の料理だったが、さて、その料理とは・・・
詳しくは番組をお聴き下さいね。
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表彰式 初代王座「あじろ」さん | 初代王座「あじろ」さんの店舗 |
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あっという間に数百人という行列 | 出店者さん「完売」の札が目立つ |
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海の幸を食材とする条件は嬉しい | 出店者さん「完売」の札が目立つ |
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出店者さん、ここも「完売」寸前 | たくさんのメディアさんも取材に |
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手作り作品を天展示(マルシエ) | 様々なイベントも開催された |
志摩S1グランプリ事務局 |
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志摩S1グランプリ公式サイト | 快く取材に応えてくれた山崎会長 |
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